知恵袋 食事編の裏技
卵の鮮度の見分け方というと割ったときに黄身が大きく盛り上がっているほうが新しいというのがありますが、それ以外のもの見分け方です。
●食塩水（６％程度）の食塩水につけてみる。
新しい卵は沈みますが、古い卵は浮いてきます。
腐ったものは完全にういてしまします。
●見た目で判断する
表面がざらざらしているものほど新しいです。
●軽く振ってみて音で判断する。
耳元で振ってみて音がしなければ新しい卵になります。
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1. 寝る前即効アフィリ [ とろ ] 2007年01月21日 23:21
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